Pesto sin piñones, Lunes sin carne

En Colombia, los piñones son muy difíciles de conseguir y cuando uno por fin los consigue, además de ser muy costosos, son chinos! (más cortos, menos nutritivos y algo insípidos). Esta salsa, en…

Queso de ahuyama, Lunes sin carne

Es la parte más difícil de ser vegano: ¡el queso!. Hemos estado ensayando algunas recetas de queso vegano y algunas nos han gustado mucho, otras no tanto. Por ahora, les…

Causa a la Limeña vegana, Lunes sin carne

Originalmente este plato lleva huevo duro, mayonesa y carne blanca (atún, pollo o camarones) pero claro! nosotros lo hicimos sin proteína animal y superó nuestras expectativas… ¡nos quedó deliciosa! La Causa a la Limeña es…

Wok Thailandés, Lunes sin carne

No somos chefs, ni menos aún nutricionistas, solo queremos compartir con ustedes, algunas recetas caseras como esta, porque (modestia aparte) nos quedó deliciosa. Si te gustan los sabores diferentes y…

Balín y su Insuficiencia Renal

Balín era mi gato y escribo este artículo para que ojalá, los propietarios que tienen mascotas con ciertas enfermedades graves sepan que, tal como sucedió con Balín, ellos pueden vivir más de…